Pratik tarifler hazırlamaya devam; kahvaltı saatleri için ve çay saatlerinde de basit bir şekilde zamanınızı aileniz ve misafirlerinize ayırmanızı sağlayacak nefis bir börek tarifi...
Malzemeler:
• 2 adet yufka
• 100 gr pastırma (doğranmış)
• 1 su bardağı kaşar (rendelenmiş)
• 1 adet domates
• Sıvı yağ (kızartmak için)
Yapılışı:
1. Yufkaları üst üstte koyup, yuvarlakkızımlarını çıkararak şerit halinde 8 eşit parçaya bölün.
2. Toplamında 16 adet parça olur.
3. Domatesi 16 dilime kesin
4. Yufkaların içine biraz kaşar,1 dilim domates ve pastırma koyun.
5. Sararken köşeden köşeye katlayarak muska şeklinde katlayın
6. Kızgın yağda kızartıp peçeteli kâğıdın üzerine alın fazla yağını emsin.
7. Yağda kızartmak istemeyenler üzerine bir adet yumurta sarısı sürerek, 160 derecelik fırında kızarana kadar pişirebilirler.
8. Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet Olsun.
Not: Dilerseniz pastırma yerine sucuk kullanabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder