Hamburger Ekmeği, genellikle çalışan kişilerin kahvaltı için yada öğle yemekleri için arasına arzu ettikleri sebze ve et türlerini koyarak tükettikleri aperatif bir ekmek türüdür. Bu ekmeği her markette bulabilirsiniz. Fakat ne kadar sağlıklı ve hangi ortamlarda yapılıyor bilinmez. Bu yüzden sizlere vereceğim bu Hamburger Ekmeği tarifi ile evde çocuklarınız ve kendiniz için sağlıklı bir Hamburger Ekmeği yapmanızı öneriyorum…
Malzemeler
• 1 su bardağı su
• 1 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı toz maya
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Un
Üzeri için
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çorba kaşığı susam
Yapılışı
1. Ilık su, şeker ve maya bir kapta eritin ve 5 dk. bekletin.
2. Sonra süt, yumurta, tuz ve yağı ekleyip karıştırın. Ele yapışmayana dek un ekleyin.
3. 1 saat dinlendirdikten sonra hamuru 8 eşit parçaya bölün.
4. Hamurlara top şekli vererek, üzerine biraz bastırın ve yağlanmış tepsiye dizin.
5. 30 dk. daha ılık ortamda, tepsinin içinde bekletin ve yumurta sarısı sürüp, susam serpin.
6. Daha önce ısıtılmış 200 °C fırında kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder